焙煎の段階

• 珈琲の「香味」は、生豆の産地や品質によって変わります。それぞれの特性を持つ生豆の香味を最大限引き出すのが「焙煎」。
• 焙煎は、酸味のお好きな方に…コク・苦みのお好きな方に…焙煎度合を調整し、同豆が有している「本来の豊かな香り、味わい」を「至高の一杯」としてご提供するものです。　
• いろいろな煎りのポイントで珈琲を楽しんでいただき、お客様のお好きな「焙煎度合」を見つけていただければ…当店が最大限の ご支援をさせていただきます。